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Les croques végétals

dimanche 20 janvier 2013, par Netrecette

Les croques peuvent également être garnis de légumes exclusivement.
Le principe reste le même, beurrez les 2 tranches de pain, beurre à l’extérieur.
Du pain aux graines peut être utilisé, ainsi que tout autre pain spécial.

Tous les légumes cuits restant dans votre frigo peuvent vous servir à garnir vos croques. Vous pouvez rajouter à vos croques légumes une béchamel, un oeuf battu ou du fromage si votre régime alimentaire vous le permet.
Pour les végétaliens, un coulis de tomates ou des épices agrémenteront vos légumes.

Associations goûtées et approuvées :

- Carottes vapeur / cumin
- Courgettes / curry / chèvre
- Epinards / poivre / chèvre
- .....
laissez libre court à votre imagination.